D'où vient notre farine
Pas d'intermédiaire, pas de mystère. Notre farine sort d'un seul moulin familial en Vendée, le Moulin Planchot, qui la fabrique depuis 1912.
Deux frères, une pénurie de farine
Monsacdefarine.com est né en mai 2020, en plein confinement. Devant les rayons vides et la pénurie de sacs de farine, deux frères, Xavier et David Planchot, décident d'ouvrir l'accès direct à la farine du moulin familial.
Ce qui était une réponse à l'urgence est devenu une évidence : rendre la vraie farine des boulangers accessible à tous, livrée chez soi.
Meunier en Vendée depuis 1912
Un moulin indépendant et familial, implanté en Vendée. Depuis 1912, il fabrique une farine traditionnelle pour les artisans boulangers de la région. Cinq générations se sont transmis ce savoir-faire.
La farine que vous recevez est exactement celle que travaillent les professionnels. Rien de moins.
Du champ à votre cuisine
Le champ
Un blé cultivé en Vendée, à 80 % local, par des agriculteurs partenaires.
Le Moulin Planchot
Moulu chez nous, en Vendée, avec le savoir-faire de 5 générations.
Chez vous
Expédié en direct, sans intermédiaire, jusqu'à votre cuisine.
Majoritairement vendéen
80 % de notre blé vient de Vendée. C'est notre façon de rester proches de la terre, des agriculteurs et de ce qui finit dans votre sac.
Pour aller plus loin, nous avons lancé en 2021 la filière Blés Paysans du Bocage Vendéen : des variétés anciennes d'avant 1940, cultivées en agriculture biologique en Vendée.
Découvrir la filière Blés Paysans
Nos labels et notre filière
Un label vaut pour une farine précise : voici lesquelles en ont un.