Répartissez votre sac de 5, 10 ou 25 kg en portions d'1 kg, prêtes à ranger dans le placard ou à passer au congélateur.
Ces sachets kraft alimentaires reprennent le format que les boulangers utilisent au fournil : papier épais, fond plat qui tient debout, rabat qui se replie sans attache. Vous ouvrez un seul sac à la fois, le reste de la farine reste à l'abri de l'air, de l'humidité et des mites alimentaires.
- Papier kraft alimentaire, contact alimentaire garanti
- Contenance 1 kg de farine, fond plat
- Se referme d'un simple rabat, s'écrit au crayon pour noter le type et la date
- Recyclable et compostable
Combien de temps se garde une farine bien rangée ?
Une farine blanche T65 se conserve 6 à 8 mois, une semi-complète ou complète 3 à 4 mois : plus riches en son, elles rancissent plus vite. Bien portionnée et fermée, votre farine traverse cette période sans prendre de goût.
Pour la farine du quotidien, celle que vous ouvrez tous les deux jours, la boîte à farine en métal reste le meilleur complément : les sacs kraft pour le stock, la boîte pour le plan de travail.